煙葉分級原理(程序):分類一分型一分組一分級,世界上各國的煙葉分級標準都是按以上體系進行的。那么,煙葉如何分級呢?本文簡單介紹了煙葉分級原理和步驟,一起來看看吧!
煙葉分類
按煙葉調(diào)制方法、性質(zhì)或主要用途進行類別劃分。
將煙草分為烤煙、曬煙、晾煙、白肋煙、香料煙、黃花煙等。
煙葉分型
指同一類煙葉的再區(qū)分。即根據(jù)其生產(chǎn)地區(qū)、土壤、氣候、品種、栽培方法等因素形成的煙葉質(zhì)量和使用價值的差異劃分為若干型。同一型的煙葉有某些共同特征、特性和相關(guān)等級。
傳統(tǒng)烤煙分為:濃香型、清香型、中間香型。
國際上:主料型煙葉、填充型煙葉
香料煙:B(basma)、S(samsun)
烤葉分組
1. 煙葉分組概念
依據(jù)煙葉著生部位、顏色以及其他和總體質(zhì)量相關(guān)的主要特征,將同一類型內(nèi)的煙葉進一步劃分。(目的使同一組內(nèi)的煙葉具有主要的共同特征,內(nèi)在質(zhì)量較為接近)
2、烤煙國標分組體系-正組和副組正組是為那些生長發(fā)育正常、調(diào)制適當?shù)臒熑~而設(shè)置的。正組分組因素(依據(jù)):部位、顏色。副組主要是指那些生長發(fā)育不良、采收不當或調(diào)制失誤以及其他原因造成的低質(zhì)煙葉。副組分組因素(依據(jù)):影響煙葉質(zhì)量的外觀特征,如光滑、雜色、含青等。
煙葉分級
根據(jù)煙葉的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長度、殘傷等七個外觀品級因素區(qū)分級別。分為下部檸檬黃色四個級、桔黃色四個級;中部檸檬黃色四個級、桔黃色四個級;上部檸檬黃色四個級、桔黃色四個級、紅棕色三個級;完熟葉二個級;中下部雜色二個級、上部雜色三個級;光滑葉二個級;微帶青四個級、青黃色二個級,共42個級。
煙葉分級是建立在感官基礎(chǔ)之上的對煙葉內(nèi)在質(zhì)量性質(zhì)、特點、好壞程度的等級劃分。因為煙葉內(nèi)在質(zhì)量往往是看不見、模不著的東西,我們只好通過煙葉內(nèi)在質(zhì)量所表現(xiàn)出的外觀特征,如煙葉大小、顏色、成熟度等,來確定煙葉的等級。